Rezepte, Rituale und Gedanken — ein Blick hinter unseren Gewürzschrank.
Von handgemahlenen Gewürzen bis zum Tandoor — woran man ein wirklich authentisches indisches Restaurant in Berlin erkennt und wo man es in Mitte findet.
Was eine wirklich authentische indische Küche auszeichnet — handgemahlene Gewürze, ein echter Tandoor und Rezepte aus Alt-Delhi an der Friedrichstraße.
