Los 5 platos indios que más les gustan a los alemanes en 2025

Delhi 6 es comida india que siempre ha tenido un lugar especial en el corazón de los amantes de la gastronomía. Desde especias aromáticas hasta el equilibrio perfecto de sabores, los platos indios ofrecen un viaje gastronómico único. En Alemania, la popularidad de la comida india en los últimos años se ha disparado. Berlín no solo redescubre los clásicos, sino que también abraza nuevas y creativas experiencias culinarias, consolidándose como un centro de la auténtica cocina india.

En 2025, la cocina india en Alemania ya no se limita al curry y al naan: se trata de sabores regionales, cocina india fusión y experiencias de comida callejera.

Los 5 platos indios favoritos de los alemanes en 2025:

Butter Chicken (Murg Makhni) – El favorito del Este

Si hay un plato que sigue conquistando corazones en Alemania, es el mítico Butter Chicken. Conocido por su cremosa salsa de tomate con especias suaves, el Butter Chicken se ha convertido en un símbolo de la auténtica cocina india en Alemania.

A los alemanes les gusta porque equilibra perfectamente sabor y confort.
Muchos de los mejores restaurantes indios en Berlín sirven Butter Chicken con naan recién horneado o fragante arroz basmati.
Incluso se presentan versiones de fusión, como pizza de Butter Chicken o wraps de Butter Chicken, que se han convertido en un éxito inmediato entre los jóvenes millennials.

Dosa del Sur de India – Crujiente Felicidad

El humilde Dosa del sur de India ha revolucionado la escena del street food indio en Berlín. Esta fina y crujiente crepa hecha de arroz y lentejas fermentadas es una alternativa saludable pero saciante para los alemanes que prefieren comidas ligeras con sabores intensos.

La variedad más popular es el masala dosa, relleno de curry de papa especiado y acompañado de chutney de coco y sambar.
Los berlineses adoran el dosa porque es libre de gluten, apto para vegetarianos y lleno de sabor, en sintonía con la fuerte cultura vegetariana alemana.
Algunos restaurantes ya ofrecen versiones de fusión con rellenos como queso, champiñones ¡e incluso ingredientes inspirados en Berlín!

Chole Bhature – Realeza del Street Food

Cuando se trata de comida callejera india en Berlín, el Chole Bhature lidera la lista. Este contundente plato del norte de India combina curry de garbanzos especiados con pan frito, convirtiéndose en el favorito de quienes buscan sabores intensos y reconfortantes.

Los festivales de street food en Alemania suelen incluir food trucks que sirven Chole Bhature recién hecho.
Se ha convertido en un clásico del brunch de fin de semana en varios restaurantes indios de Berlín.
A los alemanes les fascina cómo este plato une el crujiente y esponjoso bhature con el intenso sabor del chole.

Biryani – El Banquete Real

Ninguna lista de los mejores platos indios en Alemania estaría completa sin el biryani. Este aromático plato de arroz con especias, azafrán y carne o verduras marinadas es uno de los más deseados por los alemanes en 2025.

El Biryani de Hyderabad es el estilo más popular, apreciado por sus sabores profundos y especiados.
Las versiones vegetarianas de biryani han ganado gran aceptación entre los alemanes que prefieren opciones sin carne.
Muchos de los mejores restaurantes indios en Berlín ya ofrecen bandejas familiares de biryani, perfectas para compartir en grupo.

Tandoori Kebab – Asado a la Perfección

Las comidas a la parrilla siempre han sido populares en Alemania, y los kebabs tandoori se han convertido en una de las opciones más solicitadas en el menú de Delhi 6. Cocinados en un horno de barro tradicional (tandoor), estos kebabs son ahumados, deliciosos y saludables.

El Chicken Tikka y el Paneer Tikka son las variedades más populares.
En Berlín, se disfrutan tanto como entrante como en platos de fusión indio-europeos.
Muchos alemanes valoran que los kebabs son ricos en proteínas y bajos en grasa, encajando perfectamente en dietas modernas y saludables.

Por qué a los alemanes les gusta la comida india en 2025

La creciente popularidad de la cocina india en Alemania no solo se trata de sabor: también tiene que ver con relaciones culturales y exploración culinaria. Los alemanes buscan cada vez más:

Autenticidad – Platos que representan fielmente la cocina tradicional de la India.
Diversidad regional – Desde dosa del sur de India hasta curry de Goa, disfrutan explorando los distintos sabores regionales.
Opciones veganas y vegetarianas – La herencia culinaria basada en plantas de India conecta con la cultura vegana de Alemania.
Experiencias de fusión – Innovaciones como pizza de naan, hamburguesa de Butter Chicken o wraps de dosa son un gran éxito.

Conclusión

En 2025, la comida india en Alemania no es solo una opción gastronómica: es un movimiento culinario. Los alemanes aman la diversidad, la autenticidad y la creatividad que la cocina india lleva a la mesa. Desde la cremosidad del Butter Chicken hasta el crujido del dosa, la intensidad del Chole Bhature, los sabores reales del biryani y el atractivo ahumado de los kebabs tandoori, la comida india prospera en Berlín y en toda Alemania.