Recetas, rituales y reflexiones: una mirada detrás de nuestro especiero.
Del butter chicken al pan tandoori: los platos esenciales del norte de la India, explicados por Delhi 6 en Berlín.
De las especias molidas a mano al tandoor: cómo reconocer un restaurante indio auténtico en Berlín y dónde encontrarlo en Mitte.
Qué distingue a una cocina india auténtica: especias molidas a mano, un tandoor de verdad y recetas llegadas del Viejo Delhi a Friedrichstraße.
