Cómo Hacer Pollo a la Mantequilla en Casa - Receta al Estilo Restaurante
El Pollo a la Mantequilla, también conocido como Murgh Makhani, es uno de los platos más icónicos y queridos de la cocina india.
Una mezcla perfecta de tomates ácidos, mantequilla y crema cremosos, y especias indias aromáticas.
Se originó en Delhi en la década de 1940 y desde entonces se ha convertido en un favorito global.
Rico, cremoso y lleno de sabor, es un plato que deben probar todos los amantes de la comida.
Sírvase con naan, roti o arroz basmati para una experiencia auténtica.
Ingredientes
- Marinar el pollo para un sabor profundo
- Usar ingredientes frescos
- Cocinar con mantequilla para un sabor auténtico
- Cocer a fuego lento la salsa para realzar su riqueza
- Decorar con cilantro fresco y crema
Para el aderezo
- Marinar el pollo para un sabor profundo
- Usar ingredientes frescos
- Cocinar con mantequilla para un sabor auténtico
- Cocer a fuego lento la salsa para realzar su riqueza
- Decorar con cilantro fresco y crema
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle yogur, pasta de jengibre y ajo, cúrcuma, polvo de chile rojo, garam masala, polvo de comino, polvo de cilantro, jugo de limón y sal. Agregue los trozos de pollo y cúbralos bien con la marinada. Cubra y refrigere por al menos 1 hora (o toda la noche para mejores resultados).
Más Detalles
El Pollo a la Mantequilla es un plato rico y sabroso con una salsa cremosa a base de tomate. Su equilibrio de especias y textura suave lo convierte en un favorito en todo el mundo.
Notas
Para mejores resultados, marine el pollo durante la noche. Ajuste el nivel de picante a su preferencia. Para una versión sin lácteos, use crema de coco en lugar de crema espesa.
Preguntas frecuentes
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